А вы многое знаете о пицце? Пицца считается национальным итальянским блюдом и является, по сути, открытой лепешкой с помидорами и сыром. Классика, которая всегда в цене!
Вы скажете: «А почему же помидорами и сыром? Ведь каких только начинок я не видел в этом блюде!» Скажете так и будете правы, потому что современная пицца может быть с любой начинкой. Смело кладите в свою домашнюю пиццу все найденное в холодильнике, конечно в пределах разумного, и не пожалеете.
Так сколько же в мире рецептов пиццы? Сказать очень трудно! Наверное, столько же, сколько поваров! Классических рецептов этого блюда около двадцати и каждое готовится по строгим правилам. Да еще и в каждой стране есть свои национальные рецепты. Пицца, известная во всем мире, наиболее популярна, конечно же в Европе и США.
Так что же отличает современную пиццу, к которой мы все привыкли от прообраза пиццы? Даю подсказку – томаты завезли в Европу из Южной Америки лишь в 1522 году. Догадались? В начале томаты считали ядовитыми, но вскоре половина Европы уплетали их за обе щеки. Может благодаря именно пицце?
Какой же сорт самый популярный? Осмелюсь сказать, что «Маргарита». Так назвал свое блюдо в честь королевы самый известный в Неаполе пиццайоли того времени – Рафаэлле Эспозито. Пицца Маргарите Савойской очень понравилась. И это немало способствовало популярности пиццы. Стали появляться пиццерии, где любой желающий мог поесть и выпить с друзьями.
Сейчас, по всему миру работает множество пиццерий. Маленькие, в которых работает буквально несколько человек и целые сети по всему миру, такие как Pizza Hut, Domino’s, City Pizza и др. Большинство предлагает бесплатную доставку пиццы на дом или в офис.
Источник:
Комментариев нет:
Отправить комментарий