пятница, 29 мая 2009 г.

Пицца с итальянской глазурью

clip_image002 Для теста:

250 г муки, 25 г дрожжей, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, 3 ст. ложки растительного масла

Для начинки:

300 г мясных копченостей (карбонат, бекон, корейка, шейка, копченое куриное мясо), чернослив, оливковое масло, итальянская глазурь

Для итальянской глазури:

5-6 мясистых помидоров, 5 зубчиков чеснока, 1 луковица, 125 г оливкового масла, 50 г сахара, пудра карри по вкусу


Если нужен Мерседес, подпишись на RSS!

Полный текст: Пицца с итальянской глазурью.

Пицца с начинкой из вареной корейки

clip_image002 Для теста:

250 г муки, 25 г дрожжей, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, 3 ст. ложки растительного масла

Для начинки:

200 г вареной корейки и коричневый соус

Для соуса:

2 ст. ложки жира, 2 ст. ложки муки, 0,5 л бульона, 1 -2 ч. ложки сливочного масла (1-2 ст. ложки сливок или сметаны), фруктовое пюре, перец, соль по вкусу


Поэтом можешь ты не быть, но RSS читать обязан!

Полный текст: Пицца с начинкой из вареной корейки.

понедельник, 6 апреля 2009 г.

Очень быстрая пицца

clip_image002Муку и кефир смешать, добавить соль, сахар, соду погашенную уксусом. Готовое тесто вылить на противень и дать ему растечься по поверхности. Несколько минут подержать в духовке, в это время подготовить начинку. Затем готовое для заправки тесто смазывают томатным соусом и выкладывают слоями (в последовательности): ветчину, грибы (если не консервированные, то предварительно замочить и отварить), оливки, помидоры, лук.

Все это заправить специями и зеленью. Сверху посыпать тертым сыром и заправить майонезом.


Поэтом можешь ты не быть, но RSS читать обязан!

Полный текст: Очень быстрая пицца.

Пицца Королевская

clip_image002Удалить с артишоков листья, головки нарезать дольками и положить в лимонный сок, чтобы они не почернели. Очистить и нарезать кружками томаты. Нарезать тонкими полосками ветчину. Тесто раскатать и сбрызнуть маслом. Уложить на него слоями томаты, ветчину и дольки артишоков. Сверху можно покрыть маслинами. Посыпать перцем, орегано и натертым пармезаном. Выпекать в жарком духовом шкафу в течение 35 мин.


Хочешь в знаниях прогресс - подпишись на RSS!

Полный текст: Пицца Королевская.

Пицца с ананасом

clip_image002Выложить два противня кухонной бумагой и покрыть их полосками теста. Нагреть духовку до 210°. Намазать поверхность теста томатной пастой, посыпать специями. Помидоры обдать кипятком, снять с них шкурку и разрезать на 8 частей. Одну пиццу выложить кубиками ветчины, ломтиками салями и тертым сыром. Вторую пиццу украсьте помидорами, креветками и ломтиками ананасов. Посыпать пармезаном. Приправьте обе пиццы смесью правансальских трав и выпекать в течение 25 минут.


Если любишь ты вордпресс - подпишись на RSS!

Полный текст: Пицца с ананасом.

Пицца с оливками, артишокам и чоризо

clip_image002Разогреть духовку до 200С. Сделать тесто для пиццы по инструкциям на упаковке. Раскатать тесто, посыпанной мукой, в 2 круга диаметром примерно 23 см. Положить на противни.Смазать основу для пиццы маслом и чесноком, запекать 10-12 мин до золотистого цвета. Достать из духовки, дать остыть. для начинки:


Хочешь в знаниях прогресс - подпишись на RSS!

Полный текст: Пицца с оливками, артишокам и чоризо.

Пицца с анчоусами и луком

clip_image002Следуя этому рецепту, вы приготовите две замечательные пиццы с анчоусами и обилием лука на лепешке, смазанной томатным соусом.Раскатать тесто в две круглые лепешки и выложить их на два смазанных жиром противня.

Равномерно распределить томатный соус по поверхности пицц.

Посыпать нарезанным луком и разложить сверху филе анчоусов.

Посолить и поперчить. Посыпать сверху сушеным луком и выпекать в нагретой до 220 градусов духовке примерно 20 минут, пока пицца не пропечется и не станет хрустящей. Подать немедленно, украсив веточками свежей зелени.


Здесь "два-ноль", здесь - полный "атом", мир прекрасен с RSS!

Полный текст: Пицца с анчоусами и луком.